珍珠奶茶奶精过量会致病

添加日期：2011年5月10日 阅读：1035

    珍珠奶茶根本不含牛奶
    *近,杭州网站一个名为“奶茶配方”的帖子,非常有人气。发帖人自称之前是杭州一家知名奶茶店的工作人员,因为对整个公司的“某些做法非常不满”,所以要发帖告诉网民:所谓的奶茶根本没有牛奶。
    贴子上说,奶茶的原料成本在百分之四十左右,主要原料是茶、糖油、奶精、冰块,还有其他配料。帖子里还详细介绍了每种奶茶的配料及制作方法。冰奶茶,要加3匙焦糖油、1平勺奶精、30%的红茶、7%的冰块,摇匀就好了;香芋奶绿则是1/2匙香芋粉、2匙焦糖油、1平勺奶精、30%绿茶、7%冰块……记者发现,所有的配料中,都没有牛奶,只有奶精。
    在南京的一个网站上,也有帖子介绍珍珠奶茶的专业做法。发帖子的人同样自称是业内人士。他介绍说,珍珠奶茶的奶使用的其实是奶精。市面上卖的奶茶,之所以味道各不相同,那是因为售卖者采用了不同档次的奶精。
    销售反式脂肪酸
    2008年7月1日起,美国纽约开始全面停售含反式脂肪酸的食品。快餐店、面包房、咖啡馆,甚至超市中销售的包装食品,“只要是入口的食品都不允许含有这一成分。”纽约市健康局新闻发言人表示。据了解,餐饮行业有3个月的缓冲期,10月1日后,一旦发现还在使用反式脂肪酸,将被处以单次2000美元的罚款。
    反式脂肪酸
    有增加多种疾病风险
    法国国家健康与医学研究所日前公布的*新研究成果显示,摄入过多含有反式脂肪酸的食品会增加女性患乳腺癌的危险。
    此外,美国哈佛大学公共卫生学院的**日前提醒,如果妇女过多食用含反式脂肪的食品,可能会面临不孕的风险。这家学院的科研人员在研究中发现,进食反式脂肪越多,妇女不孕的几率越高。而医学研究已经表明,人摄入过多饱和脂肪酸和反式脂肪酸会增加早老性痴呆症的患病风险
            责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-10 11:17:24

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