6种常见癌症的饮食诱因

添加日期：2011年5月7日 阅读：690

    良好的饮食习惯是身体健康的基础,很多疾病都与不良饮食习惯有关,所以生活中要多了解一些疾病知识,杜绝诱发疾病的不良饮食习惯,才能确保身体更健康。下面介绍6种常见癌症及诱发癌症饮食习惯,大家应注意改正,防癌于未然。 
    1、胃癌 胃癌是*常见的恶性肿瘤之一,胃癌的诱因之一是含亚硝酸食品,如熏制食品、腌制食品等都含有较多亚硝酸盐和亚硝酸,极易诱发癌症,还应尽量少吃或者不吃。摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民,胃癌发病率高。牛奶具有解毒作用,每天喝两杯牛奶可预防胃癌发生。
    2、肝癌 肝在身体内担负解毒的重任,而霉菌毒素加重肝脏负担,是肝脏解毒不完全,毒素在肝脏中残留从而诱发肝癌。例如发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生。此外,大量饮酒可引起肝硬化,*终发展成肝癌。 
    3、肺癌 我国烟民的数量极为庞大,而吸烟是肺癌发生的重要原因。而研究表明,烟民易发肺癌与维生素A(包括β胡萝卜素)摄取不足有极大关系。所以肺不好的人*好能戒烟,同时多摄入深**和黄色蔬菜及水果,这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素A源-β胡萝卜素,能促进肺健康。
    4、乳腺癌 乳腺癌是近年来女性的高发疾病之一,过度肥胖是乳腺癌发病率高的首要原因,而肥胖的主因就是不良饮食习惯。高脂肪的摄入,尤其是牛、羊肉摄入过多都会导致乳腺癌发病率增高。纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高,雌激素具有诱发乳腺癌的作用。 
    5、肠癌 结肠癌和直肠癌也都是近年来高发的恶性肿瘤,重要原因是膳食纤维摄入少,摄取动物脂肪多。要少吃动物脂肪,尤其是牛、羊肉脂肪,可适当选择鱼类、鸡肉等食用。多吃富含纤维食物,如全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果,卷心菜等。此外,酒精也是肠癌诱因,好尽量少喝酒以及酒饮料。
    6、食道癌 吸烟喝酒的人*易发生食道癌,食物中缺乏维生素A、维生素C,以及常吃发霉、腌制食品的人都易诱发食道癌。以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,以及食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌也呈高发趋势。此外过烫的食物也是食道癌的诱因,还要注意避免。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-7 14:33:06

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