每天一杯鲜豆浆让你营养又健康

添加日期：2011年5月7日 阅读：741

    豆浆是东方人的伟大发明,对女人的滋补作用尤其明显。现代人十分崇尚健康,推崇**食品。今天,在很多城市,都掀起了一股豆浆热潮,豆浆店、豆浆摊、超市货架等,随处可见豆浆的身影,成为很多女性的早餐必备饮品。
    鲜豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
    豆浆对心脑血管的作用
    作为日常饮品,豆浆中含有异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有抗癌、平补肝肾、增强免疫等功效,因此,有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
    糖尿病大多是因为不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食通常都会影响镁、磷、锌、铜、钴、铬、锗等元素的吸收,*终导致糖尿病的发生。近期,国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,由于糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。
    鲜豆浆与女性养颜
    科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味**的雌激素补充剂。与此同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-7 9:45:12

文章来源：