克隆动物食品安全问题需进一步论证

添加日期：2011年5月6日 阅读：863

    从科学研究层面来看,克隆技术作为生物领域的科学研究,我们应该支持这种科学探索和实践。一方面,克隆技术是一项十分复杂而又极有价值的技术,它涉及医学、生物学等诸多领域的发展,如果随意阻碍其发展,不仅不利于这项技术的应用,也不利于相关领域的研究;另一方面,现在克隆技术还不够成熟,需要通过进一步的研究了解其利弊,这样才能制定成熟完善的控制、管理和应用的措施及制度。
    就应用价值来看,克隆技术是“一座挖掘不尽的金矿”,潜在的经济价值和开发利用价值巨大。在动物育种方面,哺乳动物克隆技术费时少、选育的种畜性状稳定,在保护优良品种的同时,还可利用优质动物品种生产高品质的“克隆食品”。
    克隆动物食品上餐桌还需时日
    克隆食品是利用克隆动物加工生产的食用产品,常见的是肉和奶。随着克隆食品的发布和上市,如何选择和食用克隆食品的问题已经严肃地摆在了人们面前。
    克隆食品跟转基因食品一样,属于一种新资源食品,能否食用需要经过严格的安全性评价。现在,美国食品和药物管理局与欧盟食品安全局正式对外宣布,食用克隆食品是安全的。这两大世界**机构的审核与发布是认真和严肃的,结论是可以被认可接受的。但同时,我们也注意到,一些**机构和科学家,包括社会各界对此提出了尖锐而广泛的质疑和反对。应该讲,目前克隆食品要真正走上普通百姓的餐桌还有一大段距离。克隆动物食品可能还要数年之久才能大规模投放市场。
    安全问题需进一步论证
    克隆食品究竟是利是弊,目前尚无定论。从科学研究层面来看,并不是所有克隆动物的安全问题都搞清楚了。未来还要进行长期、认真、深入和反复的科学论证,目前评价的程度和数量远远不够。两大国际**机构的报告只是告诉大家,克隆食品是安全的,是可以上市的,克隆动物和传统培育动物生产的食品之间“不大可能存在差异”。 欧洲食品安全局这份前期研究报告的公布,主要是针对欧盟近期对克隆动物肉制品、奶制品及转基因食品提出的质疑给予解答,*终的研究报告还未形成。
    就应用技术层面来看,如何降低克隆食品的成本并进入大规模应用阶段,仍然是科学家们需要攻克的课题。相关厂商需要时间来完成对*优良动物品种的克隆,消费者也需要时间逐渐适应克隆动物食品。
    应该讲,影响人类健康的因素是多方面的,食品只是一个方面。何况克隆食品还未真正上市,即使上市,也只是全部食品中的一部分,可能也只是很小的一部分。我们现在还不需要谈虎色变、大惊小怪,或高喊“狼来了”。应该带着开放的态度,支持和关注克隆技术和克隆食品的发展。相信随着人类科技发展的不断进步,克隆动物食品出现在普通人的餐桌上不过是个时间问题。
          责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-6 12:02:03

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