吃鸡蛋缓解紧张情绪

添加日期：2011年5月5日 阅读：1557

    吃鸡蛋缓解紧张情绪
    人在处于应激反应时保障充足的酪氨酸和色氨酸摄入,有助于维持正常的脑功能。在身心应激状态下,补充酪氨酸能减轻疲劳,还可以减轻应激反应引起的认知能力降低,提高工作效率。补充色氨酸可缓解应激导致的紧张情绪。氨基酸主要来源于膳食蛋白,如肉类、大豆、蛋类、奶类等。其中鸡蛋是优质蛋白的重要来源,包含人体必需的8种氨基酸,吸收率高达99.7%。而且蛋黄中含有较多的卵磷脂,消化之后释放出胆碱,在体内生成乙酰胆碱,乙酰胆碱是大脑活动必不可少的介质。
    全麦、牛奶能镇静安神
    B族维生素对神经系统的功能相当重要,如摄取适量的维生素B1,可帮助焦虑的人心态平静、调理情绪,起到安定神经、舒缓焦虑的作用。维生素B1广泛分布在酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、牛奶及大多数蔬菜中。
    补充维生素B6可维持正常的神经递质水平,包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素、组胺和γ-氨基丁酸等。维生素B6在人体内累积到一定程度,会在体内生成一种抗忧郁剂,从而起到缓解忧愁的作用。维生素B6常见于麦芽、啤酒、大豆、动物肝脏与肾脏、糙米、燕麦、胡桃、花生等食物中。
    维生素B12能缓和易怒情绪,改善注意力,增强机体活力。富含维生素B12的食物有动物肝脏、牛肉、牛奶、奶酪、禽蛋等。多不饱和脂肪酸主要来自海产鱼和坚果类食物,其中海产鱼富含ω-3脂肪酸,对应激引起的忧郁有良好的改善效果。微量元素锰可以缓和易怒和烦躁不安的情绪。富含锰的食物有豌豆、甜菜、谷类食物、绿叶蔬菜、坚果等。另外,芹菜具有镇静安神、降低血压的作用,可以多吃。
           责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-5 19:16:44

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