清除菜叶残留农药有六法

添加日期：2011年5月5日 阅读：1340

    1清洗剂清洗法在清水中加入数滴果蔬清洗剂,将已用清水冲洗过的蔬菜放入,浸泡10分钟后捞出,再用清水反复冲洗干净。果蔬清洗剂可增加农药的溶出。
    2盐水浸泡法先将蔬菜用清水冲洗,除去菜叶、茎上污物和泥土,取一盆水放入一匙食用盐,将清洗干净的蔬菜放入,浸泡30分钟,稀盐水可加快蔬菜叶、茎上农药溶出。
    3碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性环境下分解加快。先用清水洗净蔬菜叶、茎上的污物,在盆中配制碱水液(一般500毫升水加碱面3~5克),将蔬菜放入浸泡10~20分钟捞出,再用清水冲洗4~5遍。
    4加热法氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。加热法常用于芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等蔬菜清除农药残留。先用清水洗净蔬菜上的污物,放入沸水中3~5分钟捞出,再用清水冲洗3~4遍。
    5储存法蔬菜上残留的农药可随着时间推移而缓慢分解,据**测定,储存时间必须在5天以上,才能达到*佳效果。此法适用于土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡萝卜等不易腐烂的蔬菜。
    6去皮清除法农药残留一般在蔬菜上,去皮是清除农药残留*有效的方法。如冬瓜、土豆、地瓜、胡萝卜、茄子、黄瓜等,使用前,*好削皮,再用清水冲洗干净。
    常用的有机磷农药一般由皮肤接触(主要在配药、喷药过程中经皮肤吸收进入人体)、呼吸道吸入(喷农药时不戴口罩)、口服(喝了污染农药的水或误食了含农药的食物)而中毒。
    轻度中毒者症状主要有头痛、头晕、恶心、呕吐(呕吐物带大蒜味)、多汗、视力模糊、无力、不安。中度中毒者除上述症状外,还有肌肉颤动、腹痛、腹泻、瞳孔缩小,轻度呼吸困难,血清胆碱酯酶活力降至正常值的50%左右。重度中毒者还有心跳加速、血压升高、严重呼吸困难(呼吸肌麻痹)、肺水肿、发绀、抽搐、大小便失禁、昏迷等,血清胆碱酯酶活力降至正常值的30%~0。
            责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-5 18:05:21

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