添加日期：2011年5月4日 阅读：609
喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。
其实,姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬,高血压病人因为身体不适应,血压容易升高,在血压升高时,可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右,这样有助于血液循环,利于血压控制。热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环,还对脚臭的人大有帮助。在泡脚时加点盐和醋,泡完擦干,再抹点爽身粉,臭味便可消除。
除了感冒,咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病。用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮,每天喝上2~3次,经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人,中医认为,每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤,并且坚持饮用,可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人,如果坚持用热姜汤每天漱口2~3次,长期坚持有助于溃疡面的收敛。
准备在冬季给家人熬姜汤,*好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎,一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱和发干的生姜。
将生姜洗好去除水分,用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏,或在常温下放进蔬菜筐里,都是保存的好方法。如果表面干燥,皮稍微厚点儿,去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-4 18:10:57
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