十大*易致病的家常菜

添加日期：2011年5月4日 阅读：730

    胡萝卜+酒
    胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
    牛肉+栗子
    栗子中富含维生素C,牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。
    萝卜+木耳
    萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。
    菠菜+酸菜
    吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
    豆腐+葱
    豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。
    海虾+柿子
    海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃而引起不适,出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
    萝卜+水果
    人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,会诱发或导致甲状腺肿大。
    胡萝卜+白萝卜
    红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
    土豆烧牛肉
    土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会**食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的**,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
    维生素+虾
    虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与服用的“维生素C”反应,转变为有毒的三钾砷,这就是人们俗称的砒霜!
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-4 11:03:05

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