饮食巧让你拥有好心情

添加日期：2011年4月30日 阅读：641

    ■深海鱼
    全世界在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让他们神清气爽,还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素(一种收缩血管的物质,人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快)的分泌量。
    ■香蕉
    香蕉含有一种称为生物碱的物质,它可以振奋精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。
    ■全麦面包
    碳水化合物可以帮助增加血清素。麻省理工学院的朱蒂丝?沃特曼博士说:“有些人把面食、点心这类食物当作一种可以经常吃的抗忧郁剂。”但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,却更合乎健康原则。
    ■菠菜
    医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。什么是富含叶酸的食物?几乎所有的**蔬菜、水果也都含叶酸,菠菜*多。
    ■樱桃
    鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。
    ■大蒜
    大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项研究发现,病人吃了大蒜制剂之后,感觉不易疲倦和焦虑,不易发怒。
    ■南瓜
    南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部惟一的燃料。
    ■低脂牛奶
    纽约的西奈山医药中心研究发现,有经前症候群的妇女吃了1000毫克的钙片3个月之后,3/4的人都变得不易紧张、暴躁或焦虑。日常生活中,钙的*佳来源是牛奶。
    ■鸡肉
    英国心理学家班顿给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
            责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-4-30 9:34:04

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