添加日期：2011年4月25日 阅读：1049
不同种类油*好换着吃
来自国家统计局上海调查总队的*新数据显示，11月份，食用油价格继续快步回调，环比下跌6%，连续3个月已累计下跌17.7%。虽是消费“利好”，但**提醒市民，购买食用油别一次性买得太多，更不要长期食用同一种食用油。
饮食习惯使然，不少家庭总是认准同一种类食用油进行购买，但**指出，食用油*好经常换着吃。因为各种油里脂肪酸的构成、胆固醇量和微量元素含量不同，定期更换食用油种类能使营养吸收更为均衡。
值得一提的还有，由于普通家庭的保存条件所限等原因，食用油开封后可能没到保质期就出现氧化变质，其中所含的重要营养物质维生素E以及人体必需脂肪酸都遭到破坏，同时产生的氧化产物对人体有害。**建议，开封的油应尽快吃完，对于人口少或不经常做饭的家庭*好买小包装食用油，若购买大桶食用油要保存在阴凉的地方。
健康提醒
食用油摄入过量易得慢性疾病
根据《中国居民膳食指南》，每人每天的烹调油摄入量不宜超过25克。然而调查发现，我国人均每日食用油的摄入量为40克以上，远远超过25克这一标准。
**介绍，油脂摄入过多，饮食结构受到
破坏，再加上运动量少，常会导致糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病的发生。
25克如何把握呢?**说，25克食用油放在汤用的白瓷勺内，刚好是两勺半。此外，家庭中还可以选择带有刻度的油壶来精确掌握用量。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-4-25 13:33:34
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
