健康饮食就要“五颜六色”

添加日期：2011年4月22日 阅读：928

    饮食中的五色是指食物的五种**颜色，即白、黄、红、绿、黑。 
　　白色是指主食米、面及杂粮。 
　　是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。 
　　黄色代表各种豆类食物。 
　　富含植物蛋白质(蛋白质食品)等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等*易消化(消化食品)吸收。 
　　红色代表畜禽肉类。 
　　含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人体健康(健康食品)的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。不过此类食物所含动物脂肪较多，所以不宜多食。 
　　**代表各种新鲜蔬菜和水果。 
　　是提供人体所需维生素(维生素食品)、纤维素(纤维素食品)和矿物质等营养素的食物，以深**的叶菜*佳。 
　　黑色代表可食的黑色动植物。 
　　如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素(微量元素食品)*丰富，且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。 
　　如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”，就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良，又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-4-22 15:10:12

文章来源：