多食无糖食品还会产生诸多副作用

添加日期：2011年4月19日 阅读：862

    通过对无糖食品的了解，人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人的专用，无糖食品还有着防蛀牙、防止肥胖的功效，使得更多的人开始选用无糖食品。 
　　随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，人们更加注意摄入低糖低热的食品，尤其肥胖人群和俏丽女士是无糖食品的消费主力，喜欢吃甜食又怕发胖，这时包装精美而又是无糖的饮食自然就成了她们的*爱。
　　然而，很多人嚼无糖口香糖、喝无糖可乐、吃无糖糕点等一味选择无糖食品的做法其实也不一定可靠。因为无糖食品只能保证没有添加白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等，但许多食品本身就含有糖分，以及大量淀粉和脂肪等高热量成分。如不少谷物食品的主要成分就是碳水化合物，它在人体内*终仍要分解成葡萄糖。还有藕粉、牛奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等也含糖，必然会有热量，也会影响到血糖值。
　　不仅如此，多食无糖食品还会产生诸多副作用。
　　1、无糖食品增加食欲：没有加入糖，并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，还可能具有刺激食欲、促进肥胖作用。
　　2、美国一项报告指出，喝下太多无糖饮料的人更容易遭遇肥胖和新陈代谢综合征。表现为积聚的腹部脂肪、高血压和胰岛素抵抗，并可能有头晕、头痛、腹泻、记忆丢失和情绪不稳定等副作用。
　　3、无糖饮料的人工甜味剂会使人嗜甜的口味越来越重。
　　4、国内大部分无糖产品都用的是高效甜味剂，特别是合成甜味剂。甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中，100克产品要加40克蔗糖，现在只需加零点几克甜味剂就够了，用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。结果不用说，反而更易升高血糖。
　　5、目前无糖产品使用的甜味剂大多为人工合成，其历史*长不过百年，安全性均有待验证。现已有多种甜味剂因被发现有致癌致畸等作用而相继在各国禁用。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-4-19 15:19:19

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