黑木耳是肠道的一个很不错的清理工

添加日期：2011年4月16日 阅读：915

　　干木耳烹调前宜用凉水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
　　黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
　　功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
　　同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
　　它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
　　黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
　　它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
　　适合人群：所有人都可食用。
　　适用量：每次15克

        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-4-16 13:22:01

文章来源：