结核病患者和肝硬化病患者不宜吃鱼

添加日期：2011年4月3日 阅读：984

    结核病患者:结核病人服用异烟胁时,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻则恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等;重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血。上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。鱼肉中通常含有较多的组氨酸,在人体内可转化为组织胺,进人人体的少量组织胺可由体内的单胺氧化酶氧化灭活,而异烟阱是一种单胺氧化酶抑制剂,进人人体后有抑制和杀灭结核杆菌的作用,但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此,结核病人服用异烟册时,食用鱼类会使组织胺在体内蓄积,从而发生过敏反应。异烟烘对单胺氧化酶的抑制作用,一般停药2周后才逐渐消失,故这段时间内也要少吃鱼。
    肝硬化病患者:鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,其代谢产物为前列腺环素,具有降血脂、降低血液粘稠性、抑制血小板凝集作用,这对防治心血管疾病是有利的。但是,对于肝硬化病人来说恰好相反,因为肝硬化时,肌体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青色、金枪鱼等会使病情急剧恶化。所以,肝硬化病人应禁食这些鱼。至于含有二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可以少量食用。
    出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,这是因为鱼肉中含有二十碳六烯酸,具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,这对于冠心病患者、动脉粥样硬化者来说是十分有益的。然而,二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止,从而加重出血症状。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-4-3 11:47:48

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