保健食谱 :药膳征服春燥

    添加日期:2011年4月2日 阅读:746

        有些人一到春季,就会出现咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂等症状,这就是患了所谓的“春燥”。对付春燥,*安全的办法是选择药膳。春燥有温燥和凉燥之分,选择药膳也要对症:
        凉燥型:凉燥多发于初春季节,是燥邪与风寒之邪相结合侵袭人体的结果,症状有干咳、少痰或无痰,鼻咽干燥,喉痒,兼有恶寒发热、头痛无汗等症。可用芝麻红糖粥食疗。取芝麻50克,粳米100克,红糖适量。先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,待粥煮至粘稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美,适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
        温燥型:表现为干咳、口干、痰少而粘连成丝,不易咳出,甚至咳而胸痛,痰中带血,并伴有鼻塞头痛、畏寒身热。它是燥邪与风热之邪相结合而成,食疗宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克,粳米100克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至粘稠时,放入冰糖调味即可食用。此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
        此外,还应注意多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物,多饮水,促进体内致热物质从尿、汗中排泄,达到清火排毒的目的。

            责任编辑:陈江涛    WWW.1168.TV    2011-4-2 14:59:02

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