人工色素不利儿童健康

添加日期：2011年4月1日 阅读：772

    对人工色素的安全性始终扞卫有加的美国食品药物管理局(FDA),正就是否须对添加人工色素的食品加上警告标签进行评估。这是FDA**对食品的人工色素展开公开评估,一经决定,多个品牌的果冻、早餐麦片、柠檬汁等食品均须加上“食品内人工色素可能导致儿童多动等行为加剧”的警告。
    长久以来,美国FDA始终坚称人工色素与行为或健康问题并无确切关联。分析认为,FDA不会很快改变这项立场。尽管如此,他们已要求一个**小组,于29、30两日针对各项证据进行听证,并就可能的政策改变,如加上警告标签等提供建议。
    这项听证说明,越来越多研究指出人工色素与儿童的行为改变有关,至少已引起了FDA重视。
    FDA的研究员在一份结论报告中说,虽然一般儿童不受人工色素影响,患有行为障碍疾病的儿童,“暴露于食品中的一些物质,可能导致病情加剧,这些物质包括但不限定是人工色素”。
    纽约居民芮妮?夏特斯表示,2年前,她当时5岁的儿子川顿在学校出现严重的行为问题,在她不让川顿的饮食含有任何人工色素后,情况大为改善。她说:“我很确定找到了根源。因为人工色素对他而言就像个开关,可以打开,也能关掉。”
    不过,加州的行为儿科医师狄勒说,在儿童行为障碍中,饮食扮演重大角色的证据非常薄弱,甚至不存在。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-4-1 11:28:43

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