蔬菜水果能有效改善肌肤

添加日期：2011年3月30日 阅读：711

    很多西方人认为日光浴是改善皮肤的*佳手段,研究人员发现,多吃蔬菜和水果才是更有效的让皮肤健康的方法。此项研究的研究结果已发表在《进化与人类行为》杂志上。
    英国布里斯托大学实验心理学系的伊恩·史蒂芬博士日前带领研究小组,在苏格兰圣安德鲁斯大学的实验室中研究了饮食与肤色之间的关联。
    研究小组首先用分光光度计测量了被皮肤吸收的各部分光谱。研究人员发现,食用蔬果较多的白人的皮肤往往呈现健康的金黄色,这些人的皮肤中含有较高的胡萝卜素——这种红色或黄色的抗氧化剂通常在辣椒、青椒、杏、芒果等红黄色蔬果中含量较高,它能够改善免疫系统和生殖能力。
    在研究的第二阶段,研究小组利用专门的软件来调节51张脸的皮肤颜色,以对比不同程度的类胡萝卜素以及太阳照射对皮肤造成的影响,并让实验参与者观看颜色调整后的结果。结果显示,参与者大多认为,类胡萝卜素造成的肤色改变比日光照射造成的改变更显健康。
    此次研究也**揭示了人类与其他物种在利用颜色选择配偶方面的相似性。很多雌性更加愿意与色彩光鲜的雄性结合,例如鸟类,鲜黄的喙以及明亮的羽毛都被认为是健康的象征,而这都与类胡萝卜素有关。
    “鸟类身上的亮黄色象征强健的免疫系统和生殖能力,因为这表示它们还有多余的类胡萝卜素来装扮自己,从而吸引雌鸟注意,”史蒂芬博士解释说,“我们的研究认为,人类皮肤中的类胡萝卜素同样有展示健康和生殖力的作用。”
    虽然该研究针对针对的白种人,但研究者认为这种现象或许在各个文明之间普遍存在。比如在非洲的一些部落中,拥有泛黄肤色的人也同样受到欢迎。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-30 9:27:02

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