冠心病病人忌口

添加日期：2011年3月26日 阅读：1101

    忌高脂肪、油腻、厚味食物:冠心病人的饮食应坚持“三低二高一优”的原则,即:低盐、低脂、低胆固醇,高维生素、高纤维素,优质蛋白。
    多食动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类等高胆固醇食物,以及高脂肪饮食都会加重冠状动脉粥样硬化。此外,血脂升高,可使血液粘稠而导致血液运行缓慢,容易加重心肌缺血缺氧,诱发心绞痛。
    血糖升高与冠心病密切相关,并且可以使三酰甘油的合成增加。所以,冠心病人应忌高糖饮食。过多地摄入食盐是高血压的主要原因之一。而高血压是冠心病的主要危险因素,所以,冠心病人还应控制钠盐的摄入量。
    戒烟限酒:香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用,可使人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸烟时大量的一氧化碳进入血液,使血红蛋白与氧气的结合能力下降,从而使心肌发生缺氧,可以诱发心绞痛、心肌梗死、心律紊乱、猝死。而长期大量饮酒,就会加速动脉硬化,所以冠心病人应严格戒烟限酒。
    忌暴饮暴食及大量饮用兴奋性饮料:暴饮暴食可使消化道的血运加强,导致心肌供血供氧量相对不足,并可使胃肠道压力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢,引起心肌缺血缺氧。此外,冠心病人不要吃不易吞咽的食品,如鸡蛋黄、干馒头等,以免诱发心肌梗死。
    咖啡中的咖啡因,可诱发心率加快、心律失常,使心肌的耗氧量明显增加,易引起病人心绞痛,尤其是过浓的咖啡更易引起此类不良反应。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-26 11:39:06

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