添加日期：2011年2月24日 阅读：1110
原则：调节能量摄入，合理减重；减少总脂肪摄入，脂肪摄入量低于总能量的30%；用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，即以植物油为主；每天至少应用含15克膳食纤维的复合碳水化合物代替脂肪；多食用水果和蔬菜。瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂。
需要注意的是，脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪，并注意适当控制糖类的摄入。因为适量脂肪摄入为人体健康所必需，即使摄入不含脂肪的食物，机体仍可利用糖类合成脂肪；而摄入过多糖类，特别是富含单糖或双糖的甜食，可增加胰岛素的分泌，促使糖转化为脂肪。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-2-24 12:02:47
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