添加日期：2011年2月23日 阅读：852
食物都相知相可,有些食物适合搭配着使用,有些食物不适合搭配着使用,那么对于鸡蛋来说,与哪些食物搭配会丧失其营养价值呢?我们今天就来盘点一下:
1、鸡蛋+牛奶≠健康,鸡蛋中的蛋白质会与牛奶中的成份互相反应,使营养下降,不宜同食;
2、鸡蛋+豆浆≠健康,鸡蛋的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合会使蛋白质的分解受到阻碍,会降低人体对蛋白质的吸收率,
3、鸡蛋+白糖≠健康,某些地方有吃糖水荷包蛋的习俗,但这种食法会使鸡蛋中的胺基酸形成不容易被人体吸收的物质,从而对健康会产生不良的作用。
一般人吃鸡蛋是为了补点儿营养,但如果搭配不得当,吃了白吃,就是“顶饱儿”。
看来,掌握一些营养搭配的常识,为自己的身体健康保驾护航还是蛮重要的!
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-23 18:12:21
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