添加日期：2011年2月18日 阅读：1043
肾炎是两侧肾脏非化脓性的炎性病变，肾因肾小体受到损害出现浮肿、高血压、蛋白尿等现象，是肾脏疾病中*常见的一种。若肾炎病人的肾功能正常，并且没有明显的水肿与高血压，尿蛋白也不多，可以按正常人那样使用食用糕点。如果患者有水肿与高血压，应该选用那些含钠盐低的糕点，可以选食那些无盐而含糖为主的糕点，同时以低盐为宜。如果是肾功能不全时期的患者，应该选用精面粉制成的糕点，不宜选食那些以粗粮为主制成的糕点。越是精致的糕点，其含有粗蛋白质就越少，可以考虑选用，甚至可以吃那些脱蛋白的糕点。肾功能不全时低盐也比较重要，而在限制蛋白质的同时，保证热量的供应。
以下的糕点可供选择：
1、五白糕
白茯苓50克，白扁豆50克，白莲子50克，白菊花15克，淮山药50克，面粉200克，白糖100克。将上面的药物磨成细粉，加水适量，与面粉和匀，再加鲜酵母揉匀，发酵，发好后加入白糖，上笼蒸煮，切成块状，即可食欲。具有健脾除湿，利消肿，宁心安神的作用，可以用于慢性肾炎水肿的病人。
2、桑葚蛋糕
桑葚30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，面粉200克。将三味药物洗净，熬药汁约500毫升，与鸡蛋、白糖、面粉和匀，上蒸笼蒸熟，或入烤箱烤熟即可。具有补益肝肾，滋阴养血的作用，可以用于慢性肾炎血尿的病人。
3、茯苓饼
茯苓粉250克，粳米粉250克，白糖250克。将茯苓制粉以后，加等量的粳米粉和白糖，用水调成糊状，然后用小火烙成薄饼。具有补气健脾，利尿消肿，宁心安神的作用，可用于慢性肾炎肾功能正常而有水肿的病人。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-2-18 17:00:29
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
