孩子拥有健康身体 早餐就吃燕麦粥

添加日期：2011年2月18日 阅读：855

    长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有着严重的危害,尤其是青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如果不吃早餐或吃的早餐营养不够,就会造成血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必会影响脑的重量和形态发育。因此,我省对中下学生实施了“蛋奶工程”,提高学生的营养水平。
    早餐牛奶是不能少的,它的营养自不必说,而且它的消化时间大约是3个小时,比粥多了一倍。主食*好选薯类,要比面包馒头好一些。早餐也不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。正确的方法是:早餐先吃面包、再喝牛奶,这样会使营养更加丰富,更加平衡。
    学生的早餐因为生活节奏快,时间紧的缘故,可以选择一些低脂肪高营养,方便快捷的食品作为早餐。还可选择多吃瘦肉、蔬果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的豆浆、鸡蛋等优质蛋白质的摄入,才能使人的头脑反应灵活,思维敏捷,工作和学习效率高,拥有快乐的一天。
    理想的早餐*好吃燕麦粥,这不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长,还可以在粥里放五六颗红枣补充VC,这样早餐中的主食和水果都有了,如果有时间可以做个番茄炒蛋,这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐时要注意,不宜吃过多甜食,要少咸,吃淡些。营养早餐中也不宜用水果代替蔬菜,不要既吃鸡蛋又喝豆浆,不宜立即参加剧烈运动。
    人们在吃早餐时,还有一个值得注意的问题是应该注意用餐卫生。不要在走路时、坐车时和马路边的小摊上吃早餐。路边灰尘大,汽车在马路上跑尘土也不会少,学生吃好早餐,家长应高度重视。调查中发现,有近40%的家长没有养成吃早餐的习惯或是不知道怎样安排合理的营养早餐,其中没有时间准备是*大的原因。营养学家提醒,家长的言传身教对孩子饮食行为的形成起着重要的作用。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-18 16:44:42

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