添加日期：2011年2月15日 阅读：726
大量研究数据表明,大米的颜色越深,那么表皮色素的抗衰老能力就越强。而黑米中的色素作用在各种颜色的米中是*强的。还有,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化很有效果。所以,一直以来黑米就被人们当成一种滋补保健品。
黑米粥的功效:
黑米是一种种植历史悠久的大米!可药、可食,米质佳。 现代医学证明,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。
做法:
煮黑米粥时,先用水浸泡24小时,尽量淘洗多次,记得泡米水与米同煮,这样可以吃尽黑米的营养成分。 早餐时,可以吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点,晚餐只吃到七分饱。
要点:一般超市都有卖,洗的时候感觉老也洗不干净,都是些紫水……没关系,不用管它。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-15 11:22:09
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