宝宝营养与热量摄取

添加日期：2011年2月14日 阅读：558

    宝宝营养与热量摄取
    宝宝的饮食,一直是父母*关心的问题,然而吃得多并不代表宝宝就能摄取到足够的营养,长得胖也不代表宝宝发育得好。为宝宝所设计的饮食,必须兼顾热量与营养素。年轻的爸爸妈妈,你做到了吗?宝宝在*初一年里的生长发育是非常**的,而营养由是婴儿成长的动力,如果这个时期没有均衡的饮食计划,宝宝往往不是过胖,就是过瘦。过胖的宝宝会导致幼我儿期、学龄期、青春期、以至成人期继续肥胖人,不仅影响外观,也可能导致糖尿病">糖尿病等恼人的问题;过瘦的宝宝则会明显地发育迟缓,不但身体较一般宝宝瘦弱,其他如智能、情绪都会受到影响。因此,本栏目特别针对宝宝的营养与热量需求,为家长们做详细分析,并且设计各阶段的饮食提供家长们作参考。婴幼儿期营养的摄取婴儿时期是身体快速生长的阶段,其中又以肌肉、四肢骨骼等发育*明显,家长在哺育宝宝时可以对应各种营养与身体发展的关系,给予适合的食物。
    1、肌肉发展方面:要注意蛋白质质和量的均衡摄取。
    2、骨骼发展方面:要注意钙质摄取。
    3、血液循环造血机制方面:须补充铁质的吸收,建议家长应给宝宝深海食品(如鲑鱼)等。因为深海鱼食品含有丰富的蛋白质、EPA、DHA以及维生素和矿物质,其中DHA是脑部重要的养分,可帮助婴儿脑部发展,对脑神经传导、视网膜生长及生长发育均有很大的帮助。
    婴幼儿营养来源
    婴儿*好的食品就是母乳,母乳是婴儿的"完全食品",因为母乳中所含的营养素在"质"方面*能满足儿生长的需要,*能被婴儿完全吸收。但是当母乳无法充分供应时,就必须以配方婴儿奶粉来替代或部分替代。一般婴幼儿专用奶粉模拟母乳的成分调配,另外再添加共他的强化营养素如钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素B12、菸碱酸等等。婴儿配方奶粉是由牛奶所制造,而成人用奶粉的营养成分、比例和婴儿奶粉仍有差距(成人奶粉和市售鲜乳的含蛋白质成分的含量较高,会伤害婴幼儿胃肠系统),因此爸爸妈妈不可将大人用的奶粉泡给家中婴幼儿使用。婴幼儿所需营养食物婴幼儿所需的基本食物可分为蛋白质食物、谷类食物、水果、蔬菜等四大类。
    蛋白质类食物:蛋白质的摄取是从配方奶粉开始,吃母乳的幼儿可以在5-6个月大时开始吃配方奶粉,并从少量完全煮熟的蛋黄开始学习摄取成人食物(要混合在婴儿奶粉或是谷类、蔬菜中,以免宝宝对其中的蛋白质产生过敏反应,蛋白则要等到宝宝一岁之后再给予)。宝宝6-8个月时才可以给予磨细如泥关的各种肉类或鱼类,同时必须遵守;"一次不要给予太多量"、"一餐只给予一个肉类副食品"的原则,这样才不会使宝宝摄取太多的蛋白,造成对肾脏的负担。
    谷类食物:刚开始喂喂食时,*好是使用米类的食品,譬如市面上的婴儿米粉、米糊或是米面(不含糖),因为麦粉容易引起宝宝过敏反应,所以先不要使用。等到宝宝开始长牙后,则可以喂他轻微烤过的面包或是婴儿饼干。
    蔬菜类食物:为宝宝添加蔬菜方面的营养,可以先从蔬彩汁开始,将蔬菜放入水中烫软,用纱布包住,再将蔬菜汁挤出即可。或是将蔬菜,如红萝卜加南瓜熬成浓汤也不错,但是要注意的是菠菜、胡萝卜、花椰菜等蔬菜,必须等宝宝6个月大的时才可以喂食!
    水果类食物: 4个月以上的宝宝*初接触的水果类食品是果汁,这个价段的宝宝消化系统公平只能接受液态、高流质性的食物,所以果汁不宜太浓稠;到7个月大以后,可以让宝宝尝试较浓的液态或细泥关的食物。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-14 15:05:13

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