骨质疏松一日食谱

添加日期：2011年2月12日 阅读：1050

    早餐:牛奶、大米、鸡蛋、面粉等,如:花卷、高钙牛奶、煮鸡蛋;
    午餐:黄鱼、发菜、大米、油菜等,如:米饭、清蒸鱼、油菜香菇、发菜汤;
    晚餐:豆腐干、虾皮、番茄、鸡蛋等,如:虾皮豆腐干、番茄蛋汤、米饭;
    加餐:睡前半到一小时喝一杯牛奶。
    骨质疏松患者宜食的食物有很多,推荐主食:豆类及豆制品、面筋、大米、花生等;肉蛋奶的选择:牛奶、鱼类、虾蟹、乳制品、沙丁鱼、青鱼、鸡蛋、红肉、牡蛎、虾米等;蔬菜的选择:油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、茄子、莴苣、黄瓜、西芹等;水果的选择:苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等;其它:芝麻、核桃、松子、蘑菇。
    骨质疏松一日食谱可由专业的营养师制定,也可自行搭配。遵循骨质疏松的营养原则:
    1、合理补钙多吃富含钙食物,饮食中钙摄入不足,每天补钙剂500~1000mg。
    2、注意钙磷比值钙磷比值应以1~1.5:1为好。
    3、充足微量元素补钙同时,补微量元素锌和铜比单纯补钙效果好。氟对骨骼与牙齿形成有重要作用。氟化物对原发性骨质疏松症治疗范围是每天吸收10~20mg氟。
    4、补充活性维生素D3对骨健康作用是双重的,不仅可以提高骨密度,也可提高骨强度。维生素A参与骨有机质胶原和黏多糖的合成,对骨骼钙化有利,饮食不足时,应再额外补充维生素A。
    5、补充适量蛋白质。
    骨质疏松一日食谱中应当有所禁忌,多磷、多盐、高糖饮食都要避免。另外,应当戒烟、限酒、少喝咖啡。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-12 10:36:09

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