添加日期：2011年2月11日 阅读：635
虾仁炒豆腐
虾仁25克洗净,沥去水分。将虾仁放入碗中,加入少许盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。豆腐100克切成方丁,用开水焯一下沥干。锅中加入少量油,烧至五六成热时将虾仁炒熟倒出。在原锅内倒入豆腐、虾仁,加入适量料酒、盐、味精,待旺火炒熟后用水淀粉勾芡起锅装盘。
芹菜叶蛋花汤
芹菜叶100克洗净,切成小段,将1个鸡蛋打散(用一半的量)。热油锅煸炒葱姜末及芹菜叶,倒入热水煮开,将鸡蛋徐徐甩入,加少许盐、味精、香油装碗。
点评:一菜一汤配一小碗米饭(2两)适合于中等身材、体重正常、活动量较少的男性或一般体力劳动的女性糖尿病人一餐用。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-11 9:32:27
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