高尿酸血症多食芹菜

添加日期：2011年2月8日 阅读：753

    老火靓汤、肉类的嘌呤含量高,是高尿酸血症患者要少吃的。除此之外,很多患者不知道,有些蔬菜、饮料也会让该疾病发作。
    高尿酸血症患者确实需注意饮食,控制吃嘌呤含量高的食物。广东省中医院神经内科孙景波主任解答道,不仅肉类含大量嘌呤,蔬菜也分为富含嘌呤与不含(或少含)嘌呤的两大类,富含嘌呤的蔬菜同样会增加患病风险。此外,患者也得慎选饮料。
    蔬菜:豆类嘌呤很高
    富含嘌呤蔬菜主要有豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等,高尿酸血症及痛风患者应少食这些蔬菜。
    而其他蔬菜则可以每日食用,特别是芹菜。孙景波说,芹菜是**的抗氧化剂,有降低体内尿酸水平的功效。
    除蔬菜外,高尿酸血症患者也可以多食乳制品、谷类、蛋类,这类食物嘌呤含量低。有研究表明,多食可以使痛风的发生风险降低44%。
    饮料:高糖饮料诱发疾病
    蔬菜有危险,高糖饮料、酒精饮料同样有危险。孙景波说,高糖饮料是导致痛风的主要因素,一日饮用2次以上者较一个月饮用1次者患痛风的风险高85%。同样道理,添加果糖的食物高尿酸血症患者*好不要食用,如糖果、果冻、果酱;此外,酒精也可增加体内尿酸生成并抑制肾脏的尿酸排泄,比如,如果一天饮一罐啤酒,患痛风的风险将增加49%。
    而饮品中也有对高尿酸血症患者有益的。多饮水有助于机体将嘌呤排出体外。而国外研究也显示,饮茶对降低血尿酸水平也有一定好处。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-8 11:58:21

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