添加日期：2011年2月8日 阅读：691
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能的必需的元素,如果孕妇缺乏矿物质,会导致出现以下情况:妊娠合并贫血;孕妇发生小腿抽搐、容易出汗、惊醒等症状;胎儿先天性疾病发病率增加。因此,孕妇应注意合理补充矿物质,具体来说有以下方面。
1.增加铁的摄入
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中,这种铁消化、吸收率较高,一般为11%~25%。植物性食品中铁为非血红素铁,主要含在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中,此种铁吸收率低,一股为1%~15%。鱼和肉除了自身所含的铁较容易吸收外,还有助于植物性食品中铁的吸收,因此,孕妇*好在同一餐中食人适量鱼或肉。
维生素C能增加铁在肠道内的吸收,应多吃些维生素C含量多的蔬菜、水果。而药物补铁则应在医师指导下进行,因为过量的铁元素的摄人将影响锌的吸收利用。
2.增加钙的摄入
孕妇在妊娠中期,应多食富含钙的食品,如虾皮、牛奶、豆制品和绿叶菜、硬果类、芝麻酱等。应注意不能过多服用钙片及维生素D,否则会导致新生儿患高血钙症,严重者将影响胎儿的智力。孕妇每日钙的摄人量可在1000-1500毫克左右。
3.增加碘的摄入
孕妇应多食含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海蛰、海虾等,才能保证胎儿的正常发育。
4.其他微量元素
随着胎儿发育的加速和母体的变化,各种微量元素的需要量也相应增加。孕中期,孕妇食欲增加,只要合理调配食物,一般不会影响各种微量元素的摄人。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-8 9:58:00
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