添加日期：2011年1月28日 阅读：633
洋葱是欧美餐桌的主角,人称“菜中皇后”。法国一位名厨曾说,没有洋葱,烹调技巧也随之消逝了。瑞士有洋葱节,膜拜洋葱,祈求幸福,把洋葱当成神的化身。而洋葱在中国却并非“宠儿”,切洋葱呛得流泪,人们不免还会口出微词。
实在,洋葱的养分价值丰盛,祖国医学以为,洋葱性温味辛,可温通解表,发散风冷。可用于外感风冷,身痛无汗,食积胀满等症。
推荐解表散冷方:用于外感风冷引起的头痛、鼻塞、身重、恶冷、发热、无汗。可口可乐500毫升,参加洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮。
此外,近年创造,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好应用糖分,从而下降血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩大血管,减少外周血管阻力,增进钠的排泄,使增高的血压降落。洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、下降血脂的功效。在洋葱中还能测到含槲皮质类物资,在黄醇酮领导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功效是一致的。
推荐燥湿解毒方:用于贪食荤腥美味,脾虚湿困,高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克,凉水泡4小时后慢火煮粥,待米烂时,南瓜100克切块,洋葱100克切丁进粥同煮至熟,甜、咸自调。
不过需要留心的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-28 9:44:43
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
