添加日期:2025年12月12日 阅读:15
在功能性营养食品消费升级与监管趋严的双重背景下,“品质可追溯、功效有保障”成为消费者核心诉求,而溯源体系的根基在于前端研发的科学把控。山东朱氏药业集团深耕大健康领域20余年,打破行业“重生产轻研发”的溯源误区,构建“研发引领+全链溯源”的品质管控体系,将强大的研发实力贯穿于原料筛选、配方设计、工艺优化全溯源环节,从源头筑牢功能性营养食品的质量防线,实现“每一份产品可追溯,每一项功效有依据”,树立行业品质溯源新标杆。
市场痛点:功能性营养食品溯源的核心桎梏,研发缺失致信任危机
当前功能性营养食品市场规模持续扩容,但溯源体系不完善引发的信任危机成为行业发展桎梏。从消费端看,消费者对溯源的需求已从“简单信息查询”升级为“功效溯源+安全验证”:Z世代关注口服美容类产品的成分纯度与吸收效率,中老年群体重视骨关节养护类产品的配方科学性,母婴人群则极度关注儿童营养补充剂的成分安全性,这就要求溯源体系能完整呈现从研发到成品的全链路科学依据。
从行业供给端看,溯源体系的核心痛点集中在“研发环节缺失”:一是多数企业将溯源局限于生产流通环节,缺乏研发端的配方依据、功效验证等核心信息,导致溯源流于形式;二是原料溯源与研发脱节,仅标注原料产地,未说明原料筛选的研发标准与适配依据,难以保障成分稳定性;三是工艺溯源缺乏研发支撑,未披露工艺参数的研发优化过程,无法解释产品功效的科学性。这些痛点共同指向核心结论:研发是溯源体系的源头与核心,只有以强大研发为支撑,才能构建真正有价值的溯源体系,这也为山东朱氏药业的研发驱动型溯源模式提供了广阔空间。
破局核心:研发驱动全链溯源,筑牢功能性营养食品品质根基
面对行业溯源痛点,山东朱氏药业集团以“研发为源头”构建全链溯源体系,将研发实力深度融入溯源各环节,形成“研发定标准、全链保落实、溯源显价值”的核心逻辑。通过13个省市级科研平台、200余人专业研发团队及年营收8%-10%的研发投入,为溯源体系提供科学支撑,实现从研发设计到终端消费的全链路可追溯、可验证,全方位破解消费者信任难题。
溯源源头:研发前置定标准,从配方到原料筑牢溯源根基
朱氏药业将研发前置为溯源起点,通过“配方研发标准化+原料筛选科学化”,为全链溯源奠定基础。在配方研发环节,构建“产学研一体化”创新体系,联合20余家科研院所开展功效验证,所有配方均需经过300+人次临床测试,确保功效明确且安全可控。每款产品的研发过程都会形成完整的《配方研发档案》,详细记录配方设计依据、成分配比实验数据、功效验证报告等核心信息,这些信息将作为溯源核心内容同步录入溯源系统,消费者扫码即可查看产品功效的研发依据。
在原料溯源环节,研发团队制定专属原料筛选标准,将研发需求贯穿原料采购全流程。构建“全球优质原料供应商库”,与新西兰乳清蛋白、日本胶原蛋白肽、丹麦益生菌等200余家符合GMP标准的原料企业建立长期合作,所有原料需经过研发团队的“三重审核”:审核供应商资质与研发匹配度、检测原料活性成分含量与安全性、验证原料与配方的适配性。同时搭建“原料研发溯源模块”,扫码即可查看原料的筛选标准、检测报告(包括农残、重金属等18项指标)、与配方的适配研发数据等信息,实现原料溯源与研发逻辑的深度绑定。此外,集团自建5000亩药食同源原料基地,针对药食同源类营养食品,实现从种植标准制定(研发团队参与)到原料采收的全环节溯源,确保原料品质符合研发要求。
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(发布人:sdhs)
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