添加日期：2011年1月27日 阅读：676
控制脂肪:脂肪量占总热能20%,不应超过25%。要多用植物油,禁用动物脂肪高的食物。
限制胆固醇:食物胆固醇供给,作为预防饮食时限制在300mg/d以下,治疗饮食低于200mg/d;禁用高胆固醇食物。脂肪酸与胆固醇含量不能过高。
宜选用多糖类碳水化物:因纤维素、谷固醇、果胶等可降低胆固醇;肥胖者主食应限制,可吃些粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物,对防治高脂血症、糖尿病等均有益。应限制含单糖和双糖高的食品。
采取低盐饮食:饮食中尽量少含盐,购买食物时,要认清标签,低盐的饮食中应避免的食品及食品添加剂包括:味精、碳酸氢钠、罐头蔬菜、已调配好的商品化食品、低热量软性饮料、含防腐剂的食品、肉类软化剂、某些药物及牙膏(咸性)、软化过的水。
限制维生素K含量丰富的食物{冠心病的饮食疗法,冠心病食疗} 详情见心绞痛一节。
勿喝酒及咖啡:酒、咖啡、可乐、香烟及其他刺激性物质,均应剔除。避免鱼肝油,尤其当喝酒时。尽量少喝饮料,仅喝蒸馏。
多吃洋葱:洋葱对高脂血症、动脉硬化有很好的疗效,冠心病人宜经常用洋葱作菜食用。
喝芹菜汁:榨取芹菜汁,加适量的苹果汁同饮,既鲜甜可口又生津健胃。它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。对血管硬化、高血压、神经衰弱症有很好的辅助治疗效果。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-27 14:04:38
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