鹿筋干花胶 为女人补阳气

添加日期：2011年1月26日 阅读：868

    美丽必须有健康做保证,离开了健康,美丽就是无源之水。“林黛玉式”的美,只能在舞台上远远观望,在日常生活中那是要处处碰壁的。
    假如你一出门就娇喘不停,动不动就在阳光下昏倒,我想没有几个人愿意与你结伴同行。健康有活力的女孩子才是阳光下*闪亮的一道风景,才能吸引众多异性的目光。
    ■ 药膳是极好的健身辅助方式
    很多职业女性的一天是这样度过的——清晨步行至公交车站,乘车到了公司后,一整天都牢牢钉在椅子上,八小时后再步行去公交车站,乘车回家,看看电视、上上网,或者泡泡吧,然后呼呼大睡。经济条件好些的人更是“寸步难行”,天天车来车往,风刮不着雨淋不着,养尊处优,殊不知长期如此,体质就会每况愈下,稍不注意,病魔就会席卷而至。
    想要强健体质,除了坚持锻炼、科学饮食外,药膳也是必不可少的辅助手段。奉劝那些朝九晚五的姐妹们一句,勤奋工作的同时别忘了关爱一下自己的身体。前面已经给大家介绍了很多药膳,可我忘了告诉大家药膳悠久的历史,现在来了解一下吧。
    药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,简而言之,药膳就是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳据说是因为迁就老年人不喜欢吃药而发明的,《养老奉亲书》中说:“缘老人之性,皆厌于药,而喜于食……贵不伤其脏腑也。”其实,不单单老人厌于药,成人、儿童也都厌于药,这也许就是药膳一直都在发展壮大的*根本原因吧。
    ■ 胶筋煲海马,让生命之树更健康
    忙碌了一天,回家后给自己做一款强身健体的药膳,祭了五脏庙的同时,还能滋补身体。当我感觉自己身体比较虚弱、抵抗力和免疫力低下时,就会给自己炖一锅胶筋煲海马来大补一下。身体就像一株大树,要太阳照,要微风吹,要松土,要捉虫,要浇水,更要施肥,这胶筋煲海马就是专给女人身体施肥的,而且是上等肥料哦。
    胶筋煲海马
    材料:鹿筋100克,干花胶50克,上等海马2只,老母鸡半只,盐、味精适量。
    做法:先把花胶和鹿筋放入80℃的水中泡软,取出洗净;老母鸡洗净切块备用;将鹿筋、花胶、海马、鸡块一同放入煲内,加清水用大火煲25分钟,再转慢火细熬3小时,加盐、味精调味即成。
    花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“海八珍”之一。花胶就是鱼肚,是由体型巨大的鲟鱼、大黄鱼的鱼鳔晒干而成,因富含胶质,故名花胶。中国人食用鱼肚,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就有过这方面的记载,可谓是历史悠久了。另外,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值呢。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效。另外,花胶可帮助人体迅速消除疲劳,并能促进伤口愈合。据说以前家中有孕妇的,都会准备一些陈年花胶,怀孕4~5个月后食用,临产前再多食几次,能帮助产后身体迅速恢复。
    鸡肉性平、温、味甘,入脾经、胃经,可温中益气,补精添髓。有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。而用老母鸡炖汤之所以受到很多人的推崇,是因为老母鸡生长期长,所含的鲜味物质要比仔鸡多,炖出来的汤味道更醇厚,再加上脂肪含量比较高,炖出的汤更香。
    海马,又名龙落子,是一种珍贵的药材,民间就有“北方人参,南方海马”之说,主要有补肾壮阳、舒筋活络、通血、祛除疔疮肿毒等功效。
    鹿筋性温,味淡、微咸,入肝、肾二经,有补肾阳、壮筋骨的功效,用于治疗劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精等症。
    看来,这胶筋煲海马又是滋阴补肾,又是活血益气,样样都紧紧连着我们身体这棵大树的根儿。只有根扎实了,坚固了,才能一表“树”才,才能树冠庞大如伞,才能叶儿碧绿如茵。姐妹们,赶快给自己煲一锅热气腾腾、营养丰富的胶筋煲海马吧。还有,这个汤尤其适宜在冬天喝,冬天严寒,寒为邪气,易伤阳气,喝这款汤正好温阳补阴!
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-26 8:38:22

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