添加日期：2011年1月24日 阅读：893
**介绍:颜正华,北京中医药大学终身教授,博士生导师,主任医师。国医大师。
我平时喜食大枣,每日早餐时食煮熟大枣5~10枚,以益气养血,健脾安神。因为我有习惯性便秘,所以我就在早餐的时候吃1~2两(50~100克)麦片粥,有时以芋头、白薯为主食,或以30克决明子代茶饮,均有通便的效果。
《黄帝内经》中即有“谷肉果菜,食养尽之”的记载,意思是说饮食当合理调配,避免偏食,以保证食物成分的比例适当、营养充分。
我认为宜食清淡富有营养而易消化的食品,如五谷杂粮、牛乳、豆浆、豆制品、蔬菜、水果、鱼类、海产品、瘦肉等,少吃脂肪、动物内脏、鸡蛋黄等。
我平时爱吃鸡蛋,后经体检发现胆固醇高了,以后限制每日不超过一个鸡蛋,现在胆固醇基本正常。
我在年轻时也嗜酒,有一次与朋友饮酒,比酒量,饮酒较多,虽未大醉,但引起胃病,自觉中脘堵闷不适,有时隐痛、烧心、泛酸,经1~2月后才逐步恢复,至今偶有饮食不当,仍有烧心、泛酸、胃痛等症状,可见酒应慎饮为好。现在我时饮黄酒1~2两(50~100克),从不饮白酒。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-24 11:00:47
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