感冒应根据症状选择食疗方

添加日期：2011年1月24日 阅读：999

    感冒时多喝粥
    感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治好。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
    风寒感冒
    症状：发热，怕冷甚至打寒战，无汗，周身酸痛，鼻塞。
    食疗方式：生姜苏叶葱白粥
    具体做法：取苏叶10克、葱白3根、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅油盐调味就可食用了。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的*好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶、葱白也有发散风寒的效果， 苏叶在一般药店就可买到。
    风热感冒
    症状：发热，咽部肿胀，鼻塞，口渴，大便干燥。
    食疗方式：桑叶葛根枇杷粥
    具体做法： 取桑叶18克、葛根30克、枇杷叶10克、甘蔗100克、薄荷6克、大米 60克，将上述药物洗净切碎，加水适量煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，调味趁热服。
    流行性感冒
    症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状出现较迟。
    食疗方式：白萝卜茶叶粥
    具体做法：取白萝卜100克、茶叶5克、食盐适量，先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃、止咳化痰之功效。
    感冒后期宜喝汤
    黄启辉副教授说，中医认为感冒后期宜用健脾开胃之品，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，以这类食物煲汤有以下推荐：
    西洋参麦冬鸡汤
    具体做法：鸡肉100克、西洋参切片10克、麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。**认为西洋参鸡汤大补元气，提高机体免疫力，具有驱除病毒的作用。
    黑木耳枸杞乌鸡汤
    具体做法：鸡肉100克、枸杞30颗、黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。**认为黑木耳枸杞乌鸡汤能清肠解毒、补益脾胃。
    银耳大枣汤
    具体做法：银耳15克、大枣10枚、枸杞30颗、冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。**认为银耳大枣汤可健脾润肺。

        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-1-24 10:47:36

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