添加日期：2011年1月24日 阅读：1187
常吃花生者不易患胆结石,并且接受胆囊切除术的几率也较低。该医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现,每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃这些食物的男性相比,发生胆结石的危险要降低30%。
在该医学院的另一项研究中,研究人员对80718例中年女性进行了20年的随访调查,在调查过程中有7831例接受了胆囊切除术,研究人员对被调查者的饮食情况详细分析后发现,每周吃花生5盎司以上的女性与从不吃或很少吃花生的女性相比,其接受胆囊切除术的几率要降低20%。
大部分胆结石是胆固醇性结石,当体内脂类代谢异常时,胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡,胆固醇就会结晶形成胆结石。而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-24 8:47:35
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
