断食疗法须谨慎

添加日期：2011年1月22日 阅读：753

    丁克族、soho族、月光族,如今这些新族类已经不新鲜了,现在出现了一种新的群体,叫做“周末断食族”。这种新群体指周末用酸奶或者鲜榨果汁取代一日三餐,希望达到清肠、排毒效果,其主要成员为女白领和家庭主妇。到年尾了,聚餐不断,很多人都想把吃出来的肉用这种办法减下去。其实——
    在我国,很早以前就有人提出过断食疗法,但都没有成为养生的主流。而*近一段时间,不少女白领和家庭主妇在网上所谓的“大师”林海峰的影响下成为周末断食族,极力追捧断食疗法。该人群认为,周末不吃任何固体食物,每天只喝8杯西芹、胡萝卜、黄瓜等榨成的果蔬汁或酸奶,一些慢性病可以治好,还能收到减肥的效果,有的人甚至把大米白面视为现代中国人饮食中的毒药。其实,这种做法并不科学,倘若断食不当,还会对身体造成伤害。
    我们的祖先在几千年前就提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的科学饮食理论,目前世界上百余个国家都推出了以平衡理论为基础的膳食指南,这是人类世世代代生活实践的总结,是无数科学家严谨研究的结晶。为什么一定要脱离这些符合自然规律、有益人体健康的合理膳食结构而采用另类的做法呢?或许断食疗法对某些人的确产生了不错的效果,但这并不具备普遍性,只靠一些极端的个案就去模仿,是对自己的不负责。
    断食疗法提倡不吃粮谷,不吃肉、蛋、鱼、奶、豆,只吃蔬菜、水果打成的汁或者只喝酸奶,而且认为越是这样做,越是健康的行为。这样没有节制、没有监督的做法一旦被大众采用,很容易出现副作用而造成“营养伤害”,危及健康。
    此外,断食者称此法可以达到清肠的目的。实际上,人体产生排泄物是自然代谢的过程。排泄物本身并不等于毒,只有该排泄的物质排不出来的时候,才会产生毒。该理论完全混淆了生理和病理状态,也偷换了中医概念,根本站不住脚。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-22 10:13:16

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