添加日期：2011年1月20日 阅读：728
科学家认为牛奶中的一种物质可能是世界各地成千上万个心脏病例的病因。科学家通过对根西和泽西两个海峡群岛岛屿上的居民的心脏病例研究来引证上述理论。该理论*先由新西兰科学家麦克拉克兰博士提出。
麦克拉克兰博士集中研究了酪蛋白,在牛奶中有4种不同的酪蛋白。他认为其中一种叫做贝塔-酪蛋白A2的酪蛋白对人无害,但是其他三种,特别是A1,都和心脏病有关。麦克拉克兰博士指出,芬兰人在世界上消费A1酪蛋白*多,所以心脏病发病率*高。
相反,在日本牛奶中含A1酪蛋白*少,所以心脏病发病率*低。英国牛奶中的A1酪蛋白较多,所以心脏病发病率较高。麦克拉克兰博士认为A1更容易在血液中分解,所以能够对动脉造成损害。他还指出这种酪蛋白还和儿童糖尿病有关。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-1-20 18:41:06
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
