添加日期：2011年1月17日 阅读：743
鲜嫩的豆芽清香好吃,不但有蔬菜的味道,还有豆子的营养。多项研究发现,常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站*新报道,豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。
美国饮食协会(ADA)纽约市分会发言人科里·甘斯博士表示,豆芽中的维生素A可保持人体免疫系统健康,其中的维生素C有助于皮肤角质形成,能减少或防止皱纹出现。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,预防动脉硬化,防止老年高血压。另外,豆芽中所含的植物营养素还可以帮助人体清除致癌物质。因此,常吃豆芽具有抗皱、健脑、抗疲劳和抗癌等作用。
豆芽凉拌*营养。将豆芽稍微煮一下,淋上橄榄油或香油即可。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-17 13:53:58
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