碳酸饮料是如何影响人体健康的

添加日期：2011年1月6日 阅读：887

    自从来自亚特兰大的药剂师约翰-彭伯顿于1886年发明了可口可乐,这种碳酸类饮料便开始在世界上大行其道。如今,用于生产碳酸饮料的食糖量占美国每年的食糖消费量的四分之一。然而,随之而来的关于碳酸饮料对人体健康损害的争议也从未停息。
    那么,碳酸饮料是否真如有人所说,是影响人体健康的慢性毒药,什么是碳酸饮料,它仅仅就是我们平常所饮用的发着“--”声的可乐吗。碳酸饮料究竟如何影响人体健康,有没有一些方法让我们减少饮用碳酸饮料对身体的伤害呢,本文将告诉您这些答案。
    碳酸饮料就是加入了二氧化碳气体的饮料,二氧化碳本身是无色无味的,在冷却和压力的环境下,二氧化碳易于溶入水中,形成碳酸,每升水中可以溶入8克的二氧化碳。简单地讲,二氧化碳+水=碳酸。正是这种酸性物质导致了舌头的麻刺感。
    碳酸饮料以碳酸水为基础,往往需要加入蔗糖、香料进行调味,而通常碳酸饮料中含有的水份可以达到90%以上。碳酸饮料可以产生碳酸化作用,碳酸饮料之所以产生泡沫并--作响,就是因为饮料中二氧化碳气体逸出的缘故健康。
    碳酸极不稳定,在高温和低压的情况下,就会迅速分解并释放出二氧化碳气体。碳酸不仅可以在自然界中产生,也可以通过人工合成。碳酸饮料不仅包括我们日常生活中饮用的可乐,还包括苏打水、啤酒甚至泉水。不过泉水是一种源于自然的碳酸饮料,它从地下吸收二氧化碳,啤酒中含有的二氧化碳也是在自然发酵的过程中产生的。
    苏打水、可乐,则是典型的人工碳酸饮料,这些碳酸饮料也都被认为是“软饮料”,健康软饮料也指那些不含酒精的饮料--含有酒精的通常被称为“硬饮料”,因此,柠檬水是软饮料但未必就是碳酸饮料。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-6 9:32:27

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