日常生活中的“杀人菜谱”

添加日期：2011年1月4日 阅读：678

　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。日常饮食要注意食物的相克性，切忌在享用美食中不知不觉地伤害自己及家人。下面为您列举几种相克的食物搭配，可要小心注意咯。 
　　1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
　　2、西红柿+黄瓜
　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收
　　3、菠菜+黄瓜
　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。
　　4、黄瓜+花生
　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
　　5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。
　　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。
　　6、菠菜+虾皮
　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
　　7、香蕉+土豆
　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
　　8、小米+杏仁
　　小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。
　　9、豆浆+鸡蛋清
　　豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

        责任编辑：小季   WWW.1168.TV     2011-1-4 16:45:44

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