添加日期：2011年1月3日 阅读：817
猪血粥具有养血,润燥。适用于贫血,痔疮便血,老年性便秘等症。
[原料]
猪血、粳米各100克,精盐、味精、葱、姜、菠菜各适量。
猪血的功效: 味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
怎么做猪血粥,如何做猪血粥
[制作]
先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入精盐、味精、葱、姜即可。
[**叮嘱]
每日早、晚餐温热服食。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-3 18:26:39
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