添加日期：2011年1月3日 阅读：1579
枳壳砂仁炖猪肚具有补虚损,健脾胃,止胀满。用于肝硬化腹水,脘腹胀满、疲乏无力、气短消瘦病人。
[原料]
枳壳9克,砂仁3克,赤小豆30克,猪肚1只,料酒10克,盐10克,姜10克,葱10克,蒜15克。
枳壳的功效: 胸隔痞满;胁肋胀痛;食积不化;脘腹胀满;下痢后重;脱肛;子宫脱垂
砂仁的功效: 化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。
猪肝的功效: 补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
怎么做枳壳砂仁炖猪肚,如何做枳壳砂仁炖猪肚
[制作]
将枳壳浸透,切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净,去杂质;猪肚洗净;姜、蒜切片,葱切段。把赤小豆、枳壳、砂仁粉,放入猪肚内,然后放炖锅内加入姜、葱、盐、蒜,注入清水1500毫升。将炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
[**叮嘱]
每日1次,每次吃猪肚50克。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-3 18:06:17
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