冠心病病人择食秘典

添加日期：2011年1月3日 阅读：522

　　具体可从以下几类食物来选择。
　　(1)可以随意进食的食物
　　①各种谷类，尤其是粗粮。
　　②豆类制品。
　　③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。
　　④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶。
　　(2)适当进食的食物
　　①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。
　　②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。
　　③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。
　　④奶类，包括去脂乳及其制品。
　　⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。
　　(3)少食或忌食食物
　　①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。
　　②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。
　　③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。
　　④软体动物及贝壳类动物。
　　⑤糖、酒、烟、巧克力等。

        责任编辑：小季    WWW.1168.TV     2011-1-3 16:01:56

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