怎样喝牛奶效果*佳

添加日期：2010年3月3日 阅读：1444

问题
患者性别：女 　　患者年龄：16
我是高一生。我总把牛奶当早餐，当然也吃些面包之类的。早餐喝牛奶好像不比晚上好？？？？我十六岁 158的身高。有点矮了！！我是四年级时来的月经 自从初一以来都没长高！！我想要165 。不知我是否还能长？？长多少？？听说晚上喝牛奶能帮助睡眠和长高！！听说还能美容！！事实上我喝了一个月的牛奶，没能美白 但长了超多豆豆！！难看啊！！我都没脸见人！！我想问一下 牛奶是否有美白、助长高的用处！！喝牛奶是否长豆豆？？？怎样喝牛奶效果*佳？？并不长豆豆！！谢谢！！
*佳答案(此答案是提问者的选择)
牛奶营养丰富，含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小，含有短链脂肪酸呈乳化状态，容易消化吸收。
牛奶不宜生喝，加热见沸后即取，牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。
牛奶煮开稍凉后别加糖，牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。*好不加糖。
不宜空腹喝牛奶
空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留**，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。
不宜和含鞣酸草酸的食物同食，如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。
牛奶不宜放入冰箱冷冻室，防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。
牛奶宜放在凉爽暗处，因经阳光照射30分钟后，维生素B、C损失殆尽。
长期大量喝牛奶易得白内障
法国营养**罗朗研究证实，长期大量喝牛奶，其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸，沉积在动脉壁上，易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖，在体内乳酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发生变性，引起白内障。**建议，每天喝250毫升牛奶*合适。
夏天喝牛奶产生内热“上火”
其实不然，牛奶性微寒，四季都能喝。
晚上喝牛奶吸收效果好有利于休息和睡眠，*好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。
牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用，晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
                   责任编辑：火爆医药视频招商网 小季   2010年3月3日   12:21:20

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