不同蔬菜强大抗癌功效

添加日期：2010年12月24日 阅读：688

　　今天我们一起盘点一下具有抗癌防癌作用的蔬菜。
　　1、大蒜：结肠癌
　　经常食用大蒜，可使患结肠癌的风险降低30%。
　　2、茭白、芹菜：大肠癌
　　茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。
　　3、番茄：前列腺癌、乳腺癌
　　番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
　　4、胡萝卜、南瓜：肺癌
　　胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。**蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。
　　5、甘蓝：胃癌
　　甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
　　6、红薯：结肠癌、乳腺癌
　　红薯中含有一种叫去氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

        责任编辑：小季    WWW.1168.TV     2010-12-24 14:37:09

文章来源：