添加日期：2010年12月24日 阅读：1144
枸杞子有助于老人长寿，枸杞子也可增强人体免疫系统的免疫功能。免疫功能降低可促使人衰老；免疫功能增强，可延缓人体衰老。枸杞含有甜菜碱、氨基酸、多种维生素和微量元素。
甜菜碱能抑制脂肪在肝内沉积，促使肝细胞新生，因而可防治脂肪肝和肝硬化。还有保护肝脏，防止化学毒物对肝脏的毒害的作用。枸杞子又能补血明目，使人老有童颜，目光炯炯。杞子与鸡肉同煮，增强了免疫、保肝、养血、美容的效果。除此之外，老人想要长寿可以吃枸杞子鸡煲：
杞子鸡煲，是枸杞子加上乌骨鸡的营养作用，使人“不老”的功效更强。其配制法是：
选购宁夏枸杞子30克与子母鸡1只约1500克，去内脏去毛洗净，一起放入砂锅，加水适量；再加料酒10克、生姜10克；先大火煮沸，打去浮沫；可加盐、葱、胡椒粉等调料，再小火煮至鸡肉熟烂即成。吃鸡肉、杞子，喝汤。
本药膳早、晚空腹食用，一日或隔日一次。坚持长期吃饮，不仅可以延年益寿，还可保肝、养血、美容。
责任编辑：小季 WWW.1168.TV 2010-12-24 9:54:46
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