添加日期：2010年12月21日 阅读：744
糖尿病肾病患者如何摄入蛋白质?每天蛋白质的摄入问题一直是糖尿病肾病患者的困扰的问题,糖尿病患者预防糖尿病肾病的发生,控制蛋白质的摄入量是关键。那么,糖尿病肾病患者如何摄入蛋白质?
糖尿病肾病患者可以从主食类食物提供植物蛋白质,如大米能提供8%的蛋白质,燕麦提供15%,挂面提供9%,荞麦提供10%,芋头提供2%等,所以主食中的蛋白质含量也要计算在全天蛋白质摄入总量内。
糖尿病肾病患者每日蛋白质的*佳组合为:5两主食+1瓶牛奶+1个鸡蛋+1两鱼或肉,这样才能保证每天总蛋白摄入量约45克,优质蛋白占总蛋白的60%左右。
此外,绿豆芽和黄豆芽在发芽的过程中,淀粉和蛋白质大部分被消耗掉,不会对血糖和肾脏造成负担,可以适当吃。如果糖尿病肾病患者想进一步提高摄入优质蛋白的比例,可以用玉米淀粉、薯淀粉代替米面类。
糖尿病肾病患者摄入蛋白质要在保证蛋白质总量和蛋白质优质比例的前提下合理选择食物。糖尿病肾病患者每天的蛋白质摄入量要控制在*佳范围内,才能保障病情的稳定。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2010-12-21 17:11:33
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