为何85度C生意好过星巴克？（三）

添加日期：2010年12月6日 阅读：1091

    不少人认为85度C是靠价格战取胜的，但仅是表象，事实上，打价格战也是一种差异化的策略，就是价格差异化，能够让消费者迅速感知，但是仅仅做到这一点是远远不够的，不但要体现价格差异化，更要体现价值差异化，体验感受差异化！消费者需要的不仅仅是物美价廉，更不是某种使用功能，更看重的是感受与体验。那么我们来总结一下85度C的差异体现在哪里： 
　　差异性 85度C 星巴克 差异比较 
　　价格差 8元 30元+ 咖啡比星巴克便宜三分之一 
　　认知差 无处不在的全能咖啡面包店 欧式咖啡店　 
　　时间差 24小时全天营业， 9点30-10点30 远远超过星巴克的13个半小时 
　　地域观念差 了解当地需求本土化的产品策略 标准化的意大利纯正咖啡　 
　　体验差 实惠、高雅、丰富多彩的产品带来的愉悦 优雅舒适　 
　　品牌形象异 明亮简洁新颖 精致考究　 
　　产品异 咖啡、糕点、面包、奶茶、果茶，推出85度*好喝咖啡 咖啡、点心、面包　 
　　传播异 核心商圈开大店的势能传播 口碑传播　 
　　人员异 五星级酒店烘培师 经过专业培训的咖啡店员　 
　　消费群异 打高立中，覆盖所有人群 服务中高收入阶层　 
　　运营管理异 直营，虚拟整合店铺资源 直营
    它山之石，可以攻玉，通过对85度C的系统分析，我们找到了企业快速取得成功的方法和秘诀，值得我们深入研究和思考，这样的全面差异化策略，完全适合国内大多数处在徘徊期农产品、餐饮、茶叶、休闲食品的升级，获得更高层次的发展。 
        责任编辑：小季    WWW.1168.TV    2010-12-6 11:46:01

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