吸烟族的“清肺汤”

添加日期：2010年11月11日 阅读：1532

    准备材料；猪肺 橄榄 香菜
    一 首先将猪肺清洗干净，要反复洗很多遍哦，然后切适量的份出来备用。
    青橄榄5-6颗洗干净备用。
    二 将橄榄切成2半或直接整个拍破，猪肺切片，再洗一次备用
    三用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉，再次净化。
    四 橄榄和水一起放下去煮，大概炖20-30分钟
    直到炖到橄榄软了，汤汁里很浓的橄榄香。
    五 把猪肺放下去煮大概需要5-10分钟。关火，用勺子将汤上的气泡捞掉
    六 香菜可以使汤味道更好，根据各人的口味自己加。
其它猪肺汤做法：
　　1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
　　2、自芨、薏米各20克，共研细末，将猪肺洗净煮熟后，切片蘸药末吃。治肺痨咳嗽、咳血等症。
　　3、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
　　4、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。5、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
　　6、猪肺200克洗净，鲜鱼腥草60克共煮汤，煮熟后捞去药渣加入适量食盐调味食用。有清热止咳，解毒消炎作用。适用于风热咳嗽，支气管炎，咽喉炎，痔疮发炎肿痛等症。
　　7、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。 
        责任编辑：小陈    WWW.1168.TV    2010-11-11 16:02:20

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