常吃瘦肉炒三瓜可清热泻火

添加日期：2010年10月5日 阅读：1153

　　口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型——多吃“三瓜”
　　每天要进食适量蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便的食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
　　口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型——多喝白萝卜汤
　　犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。
　　口干咽燥、吃东西没滋味为胃阴亏虚型——多吃酸味食物
　　犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等，或选择带酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，帮助消化(消化食品)。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，可保护胃黏膜。长期调理者，建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克，枸杞10克，粳米100克，共煮为粥。上腹胀满者，粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少许白糖食用。
　　食欲差、乏力怕冷、苔白为脾胃虚寒型——多吃砂锅炖菜
　　年老体弱或胃病日久不愈者，饭菜要做得软烂，易消化且富含营养，防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物，如芹菜、韭菜等。
        责任编辑：小郭     WWW.1168.TV    2010-10-5 17:50:13

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